大牌鸡是一道很受欢迎的家常菜，它通常是以原料腊肉和鸡胸肉为主材料制作而成，因此有着独特的香味和口感。根据调查发现，大牌鸡在中国的消费量在过去5年中一直在稳步上升，2018年底的数据显示，消费者在当年消费了约22.1万吨大牌鸡，好比现在每天都有大量的消费者在品尝大牌鸡。
要想做出一道美味可口的大牌鸡，既要选择好食材，又要熟练掌握烹饪技巧才可以，具体步骤如下：
首先要准备好大牌鸡的材料，主要有腊肉、鸡胸肉、肥瘦肉，当然也可以添加一些蔬菜，比如辣椒、葱姜蒜、胡萝卜等；
然后对准备好的食材进行处理，将处理好的腊肉、鸡胸肉切碎，蔬菜切成细末；
再将切碎的腊肉和鸡胸肉放入锅中，用热水将其煮开，煮到肉熟为止；
之后，将切碎的蔬菜加入锅中，并加入适量的酱油、醋、盐和糖，将蔬菜和肉末一起煮熟；
最后淋入适量的香油，搅拌均匀，起锅即可。
如果你想要做出一道更加美味可口的大牌鸡，那么你可以将准备好的腊肉和鸡胸肉放入蒸锅中烧至八成熟，再将熟的肉放入锅中，加入其他的调料煮至全熟，最后再加入适量的料汁调味，使大牌鸡更加美味可口。
总之，大牌鸡是一道经典的传统菜肴，深受中国人的喜爱。如果想要做一道美味可口的大牌鸡，那么要注重食材的选择和烹饪技巧，调料也要搭配好，这样才能做出一道鲜美、味道醇厚的大牌鸡。
原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_15195.html
相关推荐
-
卤水怎么卤排骨做法(卤水排骨怎么做好吃窍门)
卤排骨富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素A、B群、D等营养成分，是一种有益健康、养生佳品。适量食用，有益身体健康。卤排骨有补肝肾、强身壮体、祛风散寒、清热解毒、生津止渴、利尿消肿的功效。正确卤制卤排骨的...
-
如何忠于自我做法(如何忠于自我做法呢)
首先，要学会在道德上保持坚定。每个人都有各自不同的价值观和行为准则，当受到外界的左右推动时，如果没有较强的道德基础，就可能把自己的道德标准抛之脑后，受外界的左右推动。因此，重要的是要学会让自己的价值观...
-
南瓜蒸饼怎么做法(南瓜蒸饼做法大全图解)
南瓜蒸饼制作方法简单易行，首先用碎米把南瓜切成粒，然后将碎米和已准备好的南瓜放在一起，用搅拌机搅拌成南瓜泥；接着将碎米放入碗中，加温水煮成稀稀的米浆，加入到南瓜泥中，搅拌均匀，再加入盐、糖、香油等调料...
-
凉拌笋家常做法怎么炒好吃(凉拌笋家常做法怎么炒好吃又简单)
凉拌笋是一道简单易做、口感鲜美的家常菜，但在炒制上，还是要掌握一定的技巧，方能使其口感更加鲜美。因此，在炒笋时一定要注意温度的控制，不能太快翻炒，以免烧焦气味；同时，要注意加入调料的比例，太多的调料可...
-
做法务如何(做法务如何才能信任)
其次，法务人员应该具备良好的沟通能力。法务工作往往需要和其他部门以及外部机构协调合作，因此，要求法务人员应该具有良好的表达能力和沟通技巧，对于案件的把握，要尽量运用简明扼要的文字描述，使事项表达到最佳...
-
冷菜有哪些做法(冷菜有哪些做法视频)
沙拉也是传统的冷菜，常见的有以牛油果、菠萝、番茄为主的凉拌水果沙拉和以海鲜为主的凉拌海鲜沙拉，其食材灵活多变，可以搭配出多种口味。冷盘菜是将拌好的蔬菜、海鲜或肉类放入盘中，后淋上佐料，即可食用，例如...
-
土豆做法有哪些好吃(土豆做法有哪些好吃又简单)
炸土豆片是最常见的卤味，也是我最爱的土豆做法。你可以将土豆削皮，切成薄片，然后放入温暖的油锅中炸几分钟，使它们变得金黄脆美，香气四溢。据统计，中国历史上“炸土豆片”这一家喻户晓的山东乡土菜，已入选为中...
-
冷面的做法怎么调(冷面的做法怎么调好吃)
冷面虽然简单，但它也有不少的变化方式。主要分为四大类，包括生冷面、泡椒酱冷面、榨菜酱冷面和花生酱冷面。生冷面：原汁原味，只需要加上适量的盐即可，由于没有添加其他调味料，清淡得口感中略带着微苦，如需提...
-
刺头菜什么做法(刺头菜什么做法最好吃)
而对于炸制，一般都需要在调制好材料时，用大油炸出酥脆的口感。卤制的做法也同样简单，只要在制作前把配料充分搅拌，然后再将其和油火烧开即可。当然，不同的刺头菜做法还有更多，例如拔丝、烤、焗等，每种做法在...
