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塔花菜有哪些做法(塔花菜有哪些做法视频)

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塔花菜有哪些做法(塔花菜有哪些做法视频)

塔花菜是一种在中国东北乃至全国各地很受欢迎的传统菜肴，也是日常食品之一。它以其独特的风味和香气深受人们的喜爱，也是居家必备的营养食品。

      

塔花菜是一种在中国东北乃至全国各地很受欢迎的传统菜肴，也是日常食品之一


      塔花菜的做法多达数十种，一般划分为干蒸、酱油冷菜、炒菜、马蹄拔丝、汤、煲菜和拌菜等。具体来说，干蒸塔花菜是将新鲜的塔花菜用盐、料酒、姜和胡椒粉腌制，加一点葱白和少许的油，然后将其放进蒸锅里蒸30-40分钟，蒸出滋润的绿色，口感圆润、香酥可口。酱油冷菜是将腌制好的塔花菜放入容器密封，用料酒、糖、盐、生抽、老抽、葱、姜等作料腌制，冷藏2-4小时即可入口。炒菜是将塔花菜切碎用料酒、生抽炒制，调入味精、糖等，即可出锅。马蹄拔丝是以新鲜的塔花菜为原材料，加入料酒、盐、生抽、醋等，将其拌入马蹄拔丝，再点入其他调料，再翻炒均匀即可出锅；汤是以养生佳品塔花菜为主料，加入葱、姜、蒜、香菜等加工制作，加入料酒、添加少许花椒粉和盐等调料，然后放在高压锅里煮10—15分钟，即可上桌；煲菜是先将新鲜的塔花菜用盐、料酒、姜、蒜、胡椒粉腌制，再加一些葱、香菜，将所有的调料和塔花菜放进大锅里，连同汤汁一起煨煮，汤汁浓稠即可出锅；拌菜是将新鲜的塔花菜洗净，加入料酒、糖、盐，炒出香气后，加入葱、姜、蒜、香菜等调料，再点入其他调料，再翻炒均匀即可出锅。

      以上是关于塔花菜的几种主要做法，可根据不同口味选择合适的做法，做出营养又视觉上很美的菜肴，更受欢迎。多尝试几种不同的做法，试试看哪种做法受欢迎程度最高。

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