在家自制香肠是一个比较容易的实践，在家自制可以避免很多健康问题，而且还是可以让宴客享受到美味的佳肴。下面就来给大家提供一个自制香肠的视频做法。
首先，准备好所需材料，其中包括牛肉或猪肉，洋葱，黑胡椒粉，八角，桂皮，肉桂，甜椒粉，生姜粉，白胡椒粉，盐，白砂糖，萝卜，橄榄油，细粉，面粉，鸡蛋，水等。
然后，将牛肉或猪肉切成碎末，而洋葱则切成片状；加入黑胡椒粉，八角，桂皮，肉桂，甜椒粉，生姜粉，白胡椒粉，盐，白砂糖，萝卜，橄榄油，细粉，面粉，鸡蛋，水，搅拌均匀，使肉末混合成一种浆状。
接下来，将肉搅拌均匀后放入一个大碗中，然后把肉末放在纸片上，平铺，用切面刀剪成小块，再用手挤压，使每一块肉都能够压成一种膜状，把每一块香肠肉膜放入桌面上，用桌子上的压肉机用力挤压，使其表面光滑，最后把压好的肉膜蒸熟即可，整个自制香肠过程只需要20分钟，就可以完成了。
总结：自制香肠步骤比较简单，其材料也不难获得，最重要的是可以享受到称心如意的美食。在家自制香肠既可以避免食品污染，也能让家人享受到美味佳肴，更有助于提高家庭餐桌文化。
原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_14306.html
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