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金芥菜怎么做法(金芥菜怎么做法最好吃)

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金芥菜怎么做法(金芥菜怎么做法最好吃)

金芥菜是一种多年生草本植物，原产于我国的东北地区。金芥菜营养丰富，除了含有众多的维生素外，还含有抗癌物质、补血药物、抗氧化剂、营养素及芥菜碱等物质，有“黄金蔬菜”之称。

      

金芥菜是一种多年生草本植物，原产于我国的东北地区


      金芥菜做法很多，可蒸、煮、焖、卤、烧制等。尤其是烹饪和炸，口感最佳。

      如何烹饪金芥菜？

      1、准备好所需材料:金芥菜、油、盐、水和酱油。

      2、将金芥菜洗净，沥干水分，切成小块，放入容器中；

      3、将油烧热，倒入金芥菜，快速翻炒，直到金芥菜变软；

      4、加入少许盐及适量的水，再改小火，煮到金芥菜变脆，加入少许酱油，拌均匀；

      5、将炒好的金芥菜装盘即可。

      金芥菜的营养价值也是十分难能可贵的，据统计，每公斤金芥菜中含有的维生素C达149毫克，其中还含有膳食纤维、铁、钙、核黄素和胆碱等抗癌物质，是维持人体免疫系统健康的重要物质。

      总而言之，金芥菜含有丰富的营养价值，以烹饪的方式将金芥菜做出来口感最佳,是保持身体健康的不二法门。

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