摘要：鸽子的做法不仅可以给人带来不同的口感体验，而且也有不同的准备方法和做法，据调查显示，全国一半的人对以鸽胸为主的最受欢迎的做法更倾向于烧烤或油炸等烹饪方法。首先，从准备阶段开始，需要使用新鲜的鸽子，并在此之前腌制好。然后，将鸽子修剪去毛，包裹上调味料，再将它放入烤箱，烤20分钟左右，21到24分钟即可拿出就餐，保证每分钟烤制时间均匀。根据烹饪经验，如果想让鸽子具有更加鲜美的滋味，可以在腌制过程中加入一些红辣椒、葱精、大蒜粉、酱油以及其他酱汁料等，每一种调料都是重要的。在烤制的时候，应保持室温，烤箱温度建议在200度左右，这样就可以均匀地烧烤鸽子，并营造出原汁原味的鸽子口感。据调查显示，最受欢迎的烹饪方法有烧烤和油炸，而以烧烤为主的更受欢迎，67.2%的人喜欢烧烤，而油炸的比例仅为30.6%。
总结：总之，最受欢迎的鸽子做法是以鸽胸为主的烧烤或油炸做法，准备阶段需要使用新鲜的鸽子，且在此之前腌制好，在腌制过程中加入调味料，烤制时要保持室温，烤箱温度建议在200度左右，这样才能保证鸽子烤出原汁原味的口感，并达到鲜美滋味。
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