南瓜饼是一种甜食，以南瓜、糖浆为主要原料，搭配不同的佐料和调料，经过发酵、制作而成的美味菜肴。南瓜饼的口感既香甜又软糯，受到很多人的喜爱。 做一份好的南瓜饼，需要准备好以下原料：500克南瓜、200克面粉、50克砂糖、15克橄榄油、2克泡打粉、2克盐、50克面包糠、30克玉米面，以及适量的葱花和香菜等做佐料。
1.将南瓜洗净，然后切成小块，放入搅拌机中打成泥。
2.将面粉、砂糖、橄榄油、泡打粉和盐混合放入一个大碗中，用发面机搅拌成粉状，将南瓜泥加入，拌匀。
3.将面包糠、玉米面、葱花和香菜放入南瓜粉拌匀成南瓜面团。
4.取适量面团擀成0.5厘米厚的圆饼，放入油锅内煎至两面金黄，捞出沥干油。
做好的南瓜饼，味道香甜，口感绵软，实在是太好吃了，是一款非常适合庆祝节日的甜品。此外，南瓜饼也是一款富含营养的食物，南瓜的营养价值非常高，补充维生素、矿物质、膳食纤维等，它可以帮助改善营养不良、便秘，还能促进消化、补血补气，是一款能够补充营养并带来甜蜜美味的美食。
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