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鸡蛋包肉怎么做法(鸡蛋包肉怎么做法最好吃)

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鸡蛋包肉怎么做法(鸡蛋包肉怎么做法最好吃)

摘要：鸡蛋包肉是一道很受欢迎的家常菜，因其口感柔嫩、多汁又有营养，深受人们喜爱。下面就带大家了解一下鸡蛋包肉的做法。

      

摘要：鸡蛋包肉是一道很受欢迎的家常菜，因其口感柔嫩、多汁又有营养，深受人们喜爱


      鸡蛋包肉的做法：

      一、准备材料：500克牛肉（或羊肉）、适量盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、少量番茄酱、一只大鸡蛋、适量淀粉和精盐、食用油、少量生姜酌情调味。

      二、将牛肉放入搅拌机，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽和老抽，搅拌至牛肉末形成糊状，备用。分别将白糖、茄汁、鸡蛋打入肉末中，加入淀粉和精盐搅拌均匀即可。

      三、取一勺肉末，放心锅中，平铺开，待30秒至1分钟左右，在中间放入2勺洋葱末和1勺蒜末，卷起形成一个小球，放置一旁备用。依此类推，做几份小球即可。

      四、在锅里倒入少量油，放入少量生姜，热油至7成热，放入肉丸中炸2分钟至3分钟，翻面继续炸至表面金黄即可。

      五、将炸好的肉丸装盘，即可享用。

      总结：鸡蛋包肉做法简单实用，只需材料众多而操作简单，就可以做出可口美味的菜肴，深受家庭菜肴喜爱。

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