1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

南京炒面的做法是什么(南京炒面的做法是什么菜)

红烧肉 • • 粤菜

南京炒面的做法是什么(南京炒面的做法是什么菜)

南京炒面是一道具有悠久历史美食，源远流长的传统名菜，被很多人所熟知。它的做法简单又地道，实用又适宜，令人耳目一新，风味独特。

      

南京炒面是一道具有悠久历史美食，源远流长的传统名菜，被很多人所熟知


      南京炒面的做法，主要有准备食材、制作醋酱、炒面和配菜三个步骤。

      首先，在准备食材时，需把面条和蔬菜分别洗净、切成小块，可根据自己的喜好调整分量，再取一大碗放入凉水中浸泡。

      其次，制作醋酱时，将白芝麻、花椒粉、干辣椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、酱油等调料放入小碗中，加入醋进行混合，制成酸辣香的醋酱即可。

      最后，将洗净的面和蔬菜，放入锅中，加入少量油，以中火煸炒，在炒面时可撒入少许胡椒，调料，加入适量醋酱，然后可根据个人喜好适当调整，炒至色泽金黄即可出锅装盘，然后再裹上腌制的蔬菜，淋上剩余的醋酱，便可上桌。

      制作南京炒面，准备的食材有面条、蔬菜及配料，制作醋酱时要把调料拌匀，炒面时要把油加少量，炒至色泽金黄，最后把腌制的蔬菜点缀在面上，再淋上醋酱，即可上桌享用。

      总之，南京炒面以香酥面条、醋酱及蔬菜为主要所用材料，制作过程简单，但口感却极佳，绝对是一道为宴席所倚靠的美味佳肴。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_9593.html

红烧肉红烧肉
0 0
上一篇 6天前
下一篇 6天前

相关推荐