摘要：包辣椒是一种常见的中式小吃，它具有独特的香气和口感，并且非常容易制作。烹饪时，可以采用传统的烤箱烹饪方法来更好地展示其独特的风味特征。
在准备包辣椒时，首先将所需要的原料洗净，将葱姜蒜切成末状，青辣椒切成片，再将肉馅料放入碗中，倒入适量的料酒、鸡精和盐，搅拌均匀即可。然后把肉馅料和混合料放入包辣椒皮中，封口后就可以上烤架了。
接下来，将烤箱预热至200摄氏度，加热10-15分钟，放入包辣椒，烤10分钟，然后再烤10分钟即可。在装入之前，可以用橄榄油或其他油浇上少量烤油，以增强风味。
烤制时，最好采用中火烤制以保证内部温度不至于过高，否则会导致皮脆外烤而里面仍然凝固，影响口感。另外，如果需要加热更长的时间，也可以调低温度控制在180摄氏度以内，以免烤制过度。
总结：包辣椒是一种美味可口的中式小吃，采用烤箱烹饪的方法，既方便又可以保持其独特的风味，理想的烹饪温度为200摄氏度左右，时间可根据自己的喜好进行调整，烹饪时可以加入一点油，以增加香味。
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