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包菜饼子怎么做法(包菜饼子的做法大全集)

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包菜饼子怎么做法(包菜饼子的做法大全集)

摘要：包菜饼子是一种传统的浙江家常菜，以菜叶、五谷粉丝或其他原料制作而成，外脆内鲜。以下就来详细介绍一下包菜饼子的做法。

      

摘要：包菜饼子是一种传统的浙江家常菜，以菜叶、五谷粉丝或其他原料制作而成，外脆内鲜


      第一步，准备原料。主要材料有菜叶、五谷粉丝、葱姜蒜等调料，可根据个人口味适当改变；另外还需要准备芝麻油、生抽酱油、盐、白糖等。

      第二步，将菜叶进行切割，加上盐、白糖、适量油，拌均匀，然后加入五谷粉丝；接着倒入适量芝麻油，混合均匀，碾碎成菜馅，等待用上。

      第三步，取一部分菜馅调成团，再用保鲜膜包裹好，包装成饼子的形状，再濡湿双手搓圆；然后取大锅，倒入油，烧热，放入饼子煎至金黄色，捞出待用。

      第四步，在一口平底锅中，倒入生抽酱油，加入蒜、姜、葱等调料炒香，倒入煎好的包菜饼子，加适量白糖，搅拌均匀，待调料入味后即可出锅。

      总结：此种传统的浙江家常菜，主要原料是菜叶和五谷粉丝，准备好原料，将菜叶切碎拌入适量的油，再将五谷粉丝混合压成小饼，放入油锅中煎至金黄，最后再加入炒香的调料，就可以享用到一碗美味的包菜饼子。

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