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包菜炒饭有什么做法(包菜炒饭有什么做法视频)

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包菜炒饭有什么做法(包菜炒饭有什么做法视频)

摘要：包菜炒饭是一道经典的家常菜，有着浓浓的地方风味引领着每一个人回到家乡。通过调和好香料，与不同的蔬菜、香肠等调制而成，口感咸鲜醇厚、色泽美观宜人，且口味独特。

      

摘要：包菜炒饭是一道经典的家常菜，有着浓浓的地方风味引领着每一个人回到家乡


      包菜炒饭的做法并不复杂，但需要留意一些技巧，这样才能做出一道美味的菜肴。首先，要选择新鲜的蔬菜，如洋葱、萝卜、椒、辣椒、胡萝卜等，其次，把选好的蔬菜和小香肠切成小块；三是，将洋葱、萝卜香肠用少量油爆香，加入适量水或高汤，中火炖煮；最后，放入番茄酱、蚝油、鸡精和适量盐调味，大火翻炒均匀即可。

      除此之外，在炒饭的过程中也要留意掌握好比例，例如每斤大米可以放3-4勺油，以及充分翻炒，这样可以使饭更加软糯可口。此外，在放入调料前，还可以先将大米和蔬菜混合，然后加入调料再翻炒，这样会使整锅饭更美味。

      总之，包菜炒饭是一道经典的家常菜，不仅口味独特，而且口感咸鲜醇厚，色泽美观宜人、营养丰富。在做这道菜时，既要选择新鲜的蔬菜，又要注意把握好调味比例，把每一步做好，才能做出美味的炒饭。

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