摘要:包心菜的新鲜咸香,令人怦然心动。它素朴大方,口感鲜美,耐久性好,是健康膳食的不错选择。虽然包心菜本身无油、无味、无辣,但人们可以用多种方法烹饪它,使无味的它起到滋味美味的作用。
包心菜烹饪步骤比较简单,常见的方法大致有五种:炒、炸、拌、汤、蒸。
一、炒:将新鲜的包心菜洗净,去掉根部,先爆香少量葱姜,再加调料,比如蚝油或盐等;随后入锅中放入油,将炸制的包心菜放入锅中,直到变脆即可出锅。
二、炸:在调汁中把包心菜沾上湿敷,再在油锅中炸,直到变脆即可出锅。
三、拌:将新鲜的包心菜洗净,去掉根部,将其择洗干净,加入醋,盐,蚝油等调料,拌匀即可食用。
四、汤:将新鲜的包心菜洗净,用水煮熟,再加入一定量的香菜和其他调料,煮沸后即可出锅。
五、蒸:将新鲜的包心菜洗净,用调料盐或蚝油腌制,放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
总结:包心菜可以用炒、炸、拌、汤、蒸多种方式烹饪,营养丰富、口感细腻、味道鲜美,深受消费者的喜爱,是个美味的健康选择。
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