1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

剁碎椒怎么做法(剁碎椒怎么做法视频)

生蚝 • • 浙江菜

剁碎椒怎么做法(剁碎椒怎么做法视频)

摘要：剁碎椒是一道简单又美味可口的家常菜，受到很多人的喜爱，其做法也十分简单。

      

摘要：剁碎椒是一道简单又美味可口的家常菜，受到很多人的喜爱，其做法也十分简单


      剁碎椒也称为“蒜炝辣椒”，它通常用去籽的新鲜辣椒来做，在此基础上加入蒜片、生姜片或者葱花、精盐、醋等调料，把它们剁碎后混合在一起，即可上桌享用。

      剁碎椒在中国古代历史上就有了，据史书记载，早在唐朝，著名诗人韩愈就提到过剁碎椒的美味。此外，剁碎椒在中国的历史上也具有很重要的地位，它不仅仅是民间家常菜，在皇宫、宦官等宴会上也有着重要的位置。

      剁碎椒的做法也并不复杂，只需准备新鲜的去籽辣椒、上等的大蒜，将这些食材剁碎，用中火加热油锅，将辣椒和大蒜剁碎之后放入油锅，加入其他调料，加热至辣椒变软，再放入精盐、醋等调料拌匀，就可以上桌了。

      在很多地方，剁碎椒都是用新鲜的青椒，但也可以用冷冻的辣椒来做。如果用冷冻的，一定要注意把冷冻的辣椒在加热之前放入热开水里解冻，然后再做剁碎椒。

      剁碎椒的烹调时间比较短，大约2到3分钟即可，所以只需稍等片刻就能上桌。

      总之，剁碎椒既美味可口又易做，深受民间家庭喜爱。此外，剁碎椒也有保健作用，据调查，多食用剁碎椒可以降低血脂，对心脑血管疾病、高血压等具有一定的预防作用。

      总结：剁碎椒是一道简单又美味的家常菜，其做法也十分简单。受到民间家庭的喜爱，多吃剁碎椒不仅美味可口，还有保健作用，可以降低血脂，对心脑血管疾病、高血压等具有一定预防作用。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_8795.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐