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鱿鱼的做法怎么烧(鱿鱼的做法怎么烧才好吃)

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鱿鱼的做法怎么烧(鱿鱼的做法怎么烧才好吃)

鱿鱼是一种典型的海鲜，它常被用来做各种菜肴，比如清蒸、拔丝等。但是，想要做出副食水平的鱿鱼，要掌握好它的做法，特别是烹饪的技巧和技术。

      

鱿鱼是一种典型的海鲜，它常被用来做各种菜肴，比如清蒸、拔丝等


      总体而言，烧鱿鱼的步骤大致如下：第一，选料。可以根据自己的需要，选用新鲜鱿鱼或冷冻鱿鱼；第二，洗淨后，用剪刀沿鱿鱼背部划几道沟，这样可以更好地烹饪鱿鱼；第三，准备酱料，把适量的盐，酱油，生抽，糖，料酒拌匀；第四，将酱料涂在鱿鱼表面；第五，将鱿鱼放入电饭煲烧好；第六，烧出之后，即可上桌享用。

      另外，烹饪鱿鱼的过程也有一些小技巧：第一，鱿鱼推荐采用电饭煲烧，不宜使用油炸的方式，否则会影响口感；第二，烧鱿鱼时需要把火候控制在小火上，保持温度均匀；第三，最后开大火烧至金黄色，免去大量脂肪；第四，不要烧得太久，鱿鱼的肉质很容易烧焦。

      总的来说，烧鱿鱼的过程要注意仔细掌握，除了上面提到的几点技巧外，需要注意的还有控制酱料的比例，烧的时间也要视情况而定，以达到贴心的口感。遵守这些技巧，不把鱿鱼烧难吃，就会在家里准备出一道副食水平的鱿鱼菜肴。

      小结：烧鱿鱼需要掌握调料比例，控制火候，注意鱿鱼本身肉质的变更，决定烧制时间，加以适当的技巧应用，以达到最好的口味效果。

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