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鱿鱼怎么煮汤做法窍门(鱿鱼怎么煮汤做法窍门图片)

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鱿鱼怎么煮汤做法窍门(鱿鱼怎么煮汤做法窍门图片)

摘要：如何煮出鲜美的鱿鱼汤，在餐桌上受到极大赞赏？这里有一些经验教训，能让您在家烹饪出美味美食。

      

摘要：如何煮出鲜美的鱿鱼汤，在餐桌上受到极大赞赏？这里有一些经验教训，能让您在家烹饪出美味美食


      煮鱿鱼汤要仔细挑选新鲜的鱿鱼，不但要求鱿鱼体积大，还要求它的皮光滑有弹性，肉质紧实而不是灰度发黄的。在买鱿鱼之前，最好先用手轻轻地摸一下，以便确定鱿鱼是否新鲜。

      煮鱿鱼汤的步骤是：首先，用快刀轻轻切鱿鱼，可以直接把它切成片，也可以按照自己的口味做出不同的花样。把切好的鱿鱼放在一边备用；然后，用勺子将鱿鱼内脏去掉，并把不必要的部位切掉；再将鱿鱼放入开水锅中，用小火煽4-5分钟，直到鱿鱼变白时，倒掉开水；然后，在锅中加入清水，再加入适量的盐、葱姜蒜椒，大火烧开，改小火煨熬至汤汁浓稠时即可取出鱿鱼，调入蚝油、香醋等调料，再放入芹菜、香菇等菜蔬，煮至蔬菜出锅即可。

      总结：煮鱿鱼汤，要仔细挑选新鲜的鱿鱼，用快刀轻轻切鱿鱼，去掉鱿鱼内脏，用小火煽4-5分钟，在锅中加入清水，加入盐、葱姜蒜椒，大火烧开，改小火煨熬到汤汁浓稠，取出鱿鱼，调入蚝油、香醋等调料，最后放入芹菜、香菇等菜蔬，煮至蔬菜出锅即可。按照以上步骤，煮出的鱿鱼汤，会更美味、更有营养，在餐桌上受到极大赞赏。

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