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中国料理做法茄子怎么做(中国料理做法茄子怎么做才好吃)

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中国料理做法茄子怎么做(中国料理做法茄子怎么做才好吃)

中国料理茄子做法摘要：

      

中国料理茄子做法摘要：


      茄子受人们欢迎，是中国家庭常见的一种蔬菜。茄子有多种做法，无论是爱吃甜味的人还是喜欢咸鲜的，都可以选择不同的方法来做茄子。本文将介绍一些中式料理茄子的做法，包括豆瓣茄子、糖醋茄子等，供大家参考。

      中国料理茄子做法：

      1. 豆瓣茄子：该做法主要以豆瓣酱为主料，辅料有姜、蒜、冰糖等，这种做法非常受人们欢迎，因为相对简单又很有味道。

      2. 糖醋茄子：这种做法比较流行，主料是白糖、醋、水和淀粉，传统做法是将茄子裹上淀粉，然后将其浸入糖醋汁中炸出，如此就可把茄子的脆嫩口感保留下来。

      3. 清炒茄子：这是相对简单的一种做法，只需将茄子切片，然后加入姜蒜末，油酱等调料，最后炒制即可。

      4. 酱油茄子：这种做法也比较流行，主料为花生油、酱油、糖、豆瓣酱和醋，将茄子放入混合物中汆烫，然后再加上葱花即可。

      以上四种方法是在中国料理中比较常用的茄子的做法，它们都是营养丰富，口感佳、烹饪容易等优点。根据自己的口味和偏好，可以选择不同的方法来做茄子，无论是豆瓣茄子还是糖醋茄子，都是丰富多彩的美食。

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