摘要:现在,鱿鱼已经成为很多家庭日常料理必需品,但是往往清洗鱿鱼时需注意许多事情,下文就将介绍如何正确清洗鱿鱼的家常做法。
首先,在清洗鱿鱼之前,有必要先准备一些相关工具,例如围裙、厨房用水淋浴器、筷子、勺子、调料、油和酱油,普通餐盘等。之后,将鱿鱼放到案板上,用水淋浴器从上到下冲洗几遍,利用筷子从鱿鱼的头部、眼睛和脊椎到尾部,慢慢地清洗,找出可能存在的沙子,然后用洗衣液将鱿鱼浸泡10分钟,以更洁净的方式洗涤鱿鱼。
接下来,可以将鱿鱼放入锅中,加入调料,放入清水,把鱿鱼煮开后立即停火,根据鱿鱼的大小和口味,可以放入适量油和酱油,生姜片,葱段,花椒等,再把鱿鱼放回锅中,煮3-5分钟,即可上桌食用。
总之,清洗鱿鱼时应该先准备好相关工具,代呐用洗衣液泡洗,再把鱿鱼放入煲汤,加入厨房习惯的调料即可完成清洗。正确的清洗方法不仅可以清洁鱿鱼,还可以最大程度的保留鱿鱼的蛋白质和维生素,所以,一定要加以重视。
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