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鱿鱼怎么吃做法图片欣赏(鱿鱼怎样吃好吃又简单)

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鱿鱼怎么吃做法图片欣赏(鱿鱼怎样吃好吃又简单)

鱿鱼是海洋中一种珍贵的食物，它有着独特的营养价值及滋味。与其他海鲜相比，它的脂肪含量较低，蛋白质含量高，对提高口感、增加食欲等都有好处。

      

鱿鱼是海洋中一种珍贵的食物，它有着独特的营养价值及滋味


      新鲜鱿鱼不仅可炒、烩，还可以卤制，甚至制作火锅，味道鲜美可口，也方便又快捷。如果想要吃出鲜美的鱿鱼，就得挑选根除，另外在烹饪过程中要采取合适的技巧。

      一、如何挑选鱿鱼

      1.选择新鲜的：鱿鱼肉皮紧实，干净整洁，眼睛发亮，气味清淡没有异味，表面有光泽，摸起来滑腻即可；

      2.重量要恰当：新鲜的鱿鱼大多为3-4斤，买时最好洗虾再称重，若称重时重量较轻，可能选的是死鱿；

      3.购买前洗虾：洗虾可帮助清除鱿鱼身上的泥沙，也可以保证它是新鲜的。

      二、鱿鱼怎么吃做法图片欣赏

      1.卤制鱿鱼：鱿鱼洗净去内脏，放入滚虾锅，加入葱段、蒜片、花椒、八角等，用湿淀粉勾芡，锅内加水适量，煮沸后改小火焖煮20分钟，再加入料酒继续煮5分钟即可。

      2.炒鱿鱼：把洗净的鱿鱼放入油锅，倒入油，烧热后把鱿鱼放入，撒入孜然粉、生抽等调料，大火煎至鱿鱼表面熟，再改小火煎一会即可。

      3.烩鱿鱼：将洗净的鱿鱼放入油锅，加入清水、料酒、姜片和葱段，用大火煮沸，打开鱿鱼后加入酱油、老抽等调料，转小火煮沸后可放入蒜瓣、辣椒、茄汁继续烩制，最后加入芹菜拌匀即可。

      总之，在吃鱿鱼时，首先要挑选新鲜的鱿鱼，如果是自己烹煮，需要了解合适的烹饪技巧，以便从而能够令鱿鱼变得更美味可口。

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