鱿鱼干清蒸做法摘要:本文介绍了鱿鱼干清蒸的做法,包括调料准备、蒸前处理、蒸制及存储等步骤。该做法可以保留食材原汁原味,解禁小知识,为饭桌佳肴添色添香。
鱿鱼干清蒸做法:
1.准备调料:准备一定量的鱿鱼干,洗净去渍,然后放入锅中,再加入适量料酒、香油、老抽,搅拌均匀。
2.蒸前处理:在锅中加入热水,使鱿鱼干入味,大约10-15分钟后,将其用温水洗净,以排净盐渍。
3.蒸制:将鱿鱼干放入蒸锅,放入生姜片和葱末,用中火慢蒸,隔水炖煮十五分钟左右就可以了。
4.存储:将熟的鱿鱼干放入盛有调料的盒子,放入冰箱保存,可以使其味道更佳。
鱿鱼干清蒸是风味独特的一道餐桌佳肴,不仅口感鲜美,而且鲜香可口,同时也具有营养价值,常吃可以补充蛋白质、维生素和多种微量元素等,不但能改善人体的营养状态,还能增强免疫力和抵抗病菌的能力。
因此,不妨把鱿鱼干清蒸做好,让家人们吃上健康美味的食物。
总结:鱿鱼干清蒸做法简单易学,口感鲜美,营养价值高,有助于改善人体营养状态,增强免疫力和抵抗病菌能力,值得推荐大伙在家尝试做。
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