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鱿鱼圆子怎么做法(鱿鱼圆子怎么做法视频)

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鱿鱼圆子怎么做法(鱿鱼圆子怎么做法视频)

摘要：鱿鱼圆子，又名“鱿鱼头”，是一种古老的中国传统食物，也是旅行者必备的街头小吃。传统的做法需要精心调配食材，它们具有酥脆可口、香气扑鼻、营养丰富的特点。

      

摘要：鱿鱼圆子又名鱿鱼头”是一种古老的中国传统食物


      步骤一：准备食材。首先，准备鱿鱼肉、汤、面粉等原料，如鱿鱼肉50克、芥末汤30-50ml、低筋面粉50克。还需准备少量的葱姜蒜粉、盐、鸡精、糖、食用油等调料佐料。

      步骤二：烹饪。将少量冷水或汤放入鱿鱼肉，加入葱姜蒜粉、盐、鸡精、糖，搅拌均匀；然后将切碎的鱿鱼肉混合物放入锅中，用小火炖煮；将炖好的鱿鱼肉放入碗中，放入适量的芥末汤，搅拌均匀待用。

      步骤三：面团制作。将低筋面粉加入适量的温水或汤，搅拌均匀，形成面团；将面团放入案板上，用擀面杖将其加工至光滑；然后将面团撕成小块，制成圆形、扁平的圆饼。

      步骤四：装饰。将刚才制作好的鱿鱼肉夹心放入圆饼中；然后捏碎，形成鱿鱼圆子，搓揉均匀，保证圆饼的完整；最后再淋上一层芥末汤，再粘上一层芝麻粒，即可完成鱿鱼圆子的制作。

      总结：鱿鱼圆子的制作不复杂，只是需要准备好各种食材和配料，烹饪过程也较为简单，传统的做法需要精心调配食材，它们具有酥脆可口、香气扑鼻、营养丰富的特点。

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