鱿鱼作为家常料理食材非常受欢迎，而烤箱做鱿鱼是一种关于烹饪鱿鱼的热门方法。准备好的鱿鱼可以使用特殊的调料腌制处理或不处理。然后用烤箱将调料腌制的鱿鱼以中火烘烤十五分钟，也可以用高温快速烤，以便充分保留食材的原味。
腌制的目的是使鱿鱼肉变得更加美味，还能减少烘烤时间，有助于保持食物营养成分不变，达到健康就餐的目的。在加盐、酱油、糖、葱、姜等调料（按照自己的喜好）后，将它们充分拌匀，这样可以使腌制的鱿鱼肉更具风味，还能有效增加并保持鱿鱼的滋润感。
装入鱿鱼的烤盘应该抹上一层植物油，能有效避免食材粘锅。一般来说，中火烘烤15分钟可以使鱿鱼肉充分熟透，色泽金黄，肉质松软。当烤的时间超过15分钟，可能会使肉质变得过硬，影响食用口感。因此，建议20分钟内不要超过15分钟的烘烤时间，以保证鱿鱼肉的口感。
总的来说，烤箱做鱿鱼是一种比较简单又方便的做法，只需要腌制、抹油、烹饪等步骤，就可以轻松地做出美味可口、营养丰富的鱿鱼料理。而且，烤箱做鱿鱼也能有效保存食物营养，可以提供人体必需的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养元素。
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