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鱼香菜怎么做法(鱼香菜怎么做法最好吃)

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鱼香菜怎么做法(鱼香菜怎么做法最好吃)

鱼香菜是一道中国传统名菜，广受大众喜爱。它的制作工艺深得流传，常以多调味料、新鲜食材为原料，聚拢食材自然之味，表现出它鲜美的口味。

      

鱼香菜是一道中国传统名菜，广受大众喜爱


      鱼香菜的制作方法：

      首先，将金针菇、青椒、胡萝卜、木耳切片，然后在一锅中加入油，把金针菇加入锅中炸2-3分钟；再把青椒、胡萝卜、木耳放入炸2-3分钟，放入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐，炒出蔬菜的香味；最后，把猪肉切丁放入翻炒，加入豆瓣酱、水淀粉勾芡，待肉熟后即可出锅装盘，鱼香菜就做好了。

      鱼香菜不仅是一道传统佳肴，同时也是一道富含营养的酱菜，它被广大消费者所喜爱。据统计，鱼香菜的年销售量达到144万吨，占中国蔬菜总销售量的14.7%，成为全国餐巾纸垫上最受欢迎的蔬菜之一。

      另外，由于鱼香菜里营养丰富，其制作方法千变万化，可以根据个人口味来改变不同的调料，使用不同的蔬菜成份和各种酱汁。由于它的美味，它也已经成为全球热门菜肴，有许多中国餐厅都会有鱼香菜的菜单，非常受欢迎。

      总之，鱼香菜是中国烹饪文化中的珍贵瑰宝，它的制作方法简单实用，食材及调料也十分多样，既能保留蔬菜本身的原汁原味，又能体现出独特的鱼香香气，可谓是家常菜肴中的佼佼者。

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