1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

鱼皮怎么做法大全(鱼皮做法大全菜谱)

蛋炒饭 • • 浙江菜

鱼皮怎么做法大全(鱼皮做法大全菜谱)

摘要：鱼皮是一种难得的食材，由于它在口感、色泽、腥味等方面都有特殊的风味，因此以“鱼皮”为原料做出的各种菜肴也十分出彩，但其做法却不太一样。本文将介绍几种以鱼皮为原料的菜肴，并介绍它们的详细做法，以帮助大家制作出更好吃的鱼皮菜肴。

      

摘要：鱼皮是一种难得的食材由于它在口感、色泽、腥味等方面都有特殊的风味因此以鱼皮


      《鱼皮怎么做法大全》一般都会涉及以下几种菜肴：

      一、番茄鱼皮：这是最常见的鱼皮制作方法，选取天然的鱼皮和新鲜的大蒜，将鱼皮裹上浓浓的番茄酱，再铺上碎蒜，然后放入锅里煎至金黄色，即可出锅享用；

      二、芝麻鱼皮：将鱼皮放入开水锅内焯熟，捞出晾凉，再放入芝麻油中，最后再淋上麻酱或贴上芝麻，就完成了芝麻鱼皮；

      三、白酒鱼皮：将鱼皮剥去内清，放入碗中，加入生抽、糖、盐、料酒、水、蒜末拌匀做成腌料，将鱼皮放入腌料中腌20分钟，然后再在四周撒上芝麻，放入热油中清炸，待其表面金黄时捞出，即可享用；

      四、辣酱鱼皮：将鱼皮浸泡在调料中腌制一会，将腌制好的调料拌入辣酱里，然后用鱼皮包裹辣酱，最后用油炸制而成，辣酱鱼皮就可以上桌了；

      五、椒盐鱼皮：将鱼皮放入开水锅内焯熟，捞出晾凉，抹上淀粉，再放入椒盐水中拌匀，最后再放入油锅中煸炒，即可出锅享用美味的椒盐鱼皮。

      总结：以上介绍的鱼皮的制作方法只是最常见的几种而已，实际上，除了上述所做的菜肴外，大家还可以灵活结合各种不同原料及调料，创造出更加美味可口的鱼皮菜肴。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_86642.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 4天前
下一篇 4天前

相关推荐