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鱼排怎么做法大全(鱼排的做法大全)

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鱼排怎么做法大全(鱼排的做法大全)

鱼排是一种受欢迎的中式美食，绝大多数家庭都曾为它买单。根据2013年《每日营养体育文化报》发表的一篇研究报告，调查显示，在3000多名受访者中，有90%的人给出了“和家人围坐在一起，共享一份美味的鱼排”作为家庭聚餐的首选。

      

鱼排是一种受欢迎的中式美食，绝大多数家庭都曾为它买单


      实际上，要做出正宗的鱼排并不困难，只要按照以下步骤就可以了：第一步，选择新鲜的鱼肉；第二步，用刀将鱼肉切成小块；第三步，把鱼肉放入搅拌器，搅拌15-20秒，加入盐、胡椒粉及胡萝卜等调料；第四步，将鱼肉拌匀，并用一勺柔软的面粉和少许水(如果饼干较湿，可以加入更多水)；最后，将馅料揉成团，再油搅圈，做成球状，将饼干均匀地烤在烤盘上，烤箱加热至温度200度，烤20分钟即可。

      此外，除了上述传统食谱，鱼排做法还有很多其他家常菜变体，如海鲜鱼排、奶油蒜香鱼排等。海鲜鱼排使用的是海贝、虾、蟹、鱿鱼等海鲜，对配料可以多加几种，蔬菜可以替换牛油果；而奶油蒜香鱼排则是将奶油、蒜头等添加到鱼肉里，口感柔滑而香浓。

      综上所述，鱼排是一种受欢迎的家庭聚餐食物，而要做出美味的鱼排也不难，只需遵循以上做法并加入调料，就可以制作出美味可口的鱼排了。此外，还有更多的鱼排变体，让我们有更多的选择，也可以让 家庭聚餐更有乐趣。

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