马铃薯是一种普及性极强的垂直粮食，是最低成本、最高营养价值多样化的日常原料。马铃薯可以做出各种美味佳肴，下面就介绍几种方便实用而又美味可口的马铃薯做菜方法。
首先，煎马铃薯是最常见的做法。将马铃薯洗净切片，然后放入热锅中，加入适量油和其他佐料，如生姜、葱花等，煎制至两面金黄，即可出锅。这种方法很适合不能耗费太多精力的人使用，因为只需要几分钟的时间就可以做出来，可以尽情享受美味的煎马铃薯，同时减少一定量的油脂摄入，更利于健康。
其次，烤马铃薯也是常见的做法。将洗净切片后的马铃薯放到微波炉里，放入适量橄榄油、盐和其他香料，调好调料后烤熟，即可出锅。烤马铃薯热量低，口感Q弹，颜色金黄，口味清淡，并且有香气，不仅有营养，而且口感好，又能降低油脂摄入量，是很受欢迎的做法。
此外，蒸马铃薯也是比较实用的做法之一。将洗净的马铃薯放入蒸笼里，撒上盐、葱花、胡椒粉等调料，蒸熟后，装在碟子里，即可享用。蒸马铃薯的优点是可以保留马铃薯的香甜口感，又不失其风味，而且营养成分更容易被人体吸收，可以提供大量的维生素和矿物质，是我们家庭餐桌上最受欢迎的选择。
最后，把马铃薯煮熟，再拌上新鲜的蔬菜，搭配即食酱汁，也是一种常见的做法。这种做法可以保证马铃薯的营养成分，同时可以增加蔬菜的口感和营养成分，既可以补充我们所需的营养，又可以增加餐桌上的美食多样化。
总结起来，马铃薯做菜有煎、烤、蒸、熬、拌等多种做法，每一种都有其独特的口味，可以满足不同家庭消费者的口味偏好，同时也可以降低油脂摄入量，减少胆固醇摄入，人人都可以从中受益。
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