摘要：减肥人员如果想要身体健康和良好，必须认真考虑合理的早餐。下面结合相关的营养学、食物卫生学以及有关减肥的科学研究，总结了减肥人员适合吃什么样的早餐做法。
减肥人士宜选择富含纤维素、碳水化合物和蛋白质的健康早餐，这样容易促进减肥的效果。高纤维食物可以帮助减肥者控制体重，而且能有效的控制血糖水平，要减肥的人应该多食用豆类制品、面粉、面条、馒头、羊肉、肝脏、鱼肉、虾肉、紫薯、燕麦片、玉米草等。同时，饮用酸奶、低脂牛奶和全麦面包也是可以促进减肥的选择之一。
在很多减肥餐中，水果也是不可缺少的一部分。水果可以提供大量的维生素和矿物质，能够安全、快速的减肥。推荐减肥人士多食用苹果、橙子、香蕉、葡萄、樱桃、猕猴桃、芭乐、蓝莓等水果。但是减肥的人要注意控制份量，不要过量食用，特别是要排斥高热量的水果，如李子、桃子等等。
此外， 减肥人员还应该注意蛋白质摄入。蛋白质有助于降低体内的脂肪和糖类，因此每天坚持摄入足够的蛋白质，也是减肥的重要措施之一。推荐减肥人士可以选择鸡蛋、牛肉、鱼肉、豆制品、牛奶等蛋白质食物。
总之，减肥人士必须要注意每天的饮食习惯，多吃营养健康的食物，少食甜食、油炸食品等高热量的食物，选择富有纤维素、碳水化合物和蛋白质的健康早餐，如此才能促进减肥的效果。此外，减肥人士在减肥期间也应该加强运动，以此来达到减肥的效果。
总结：减肥人士应该选择富有纤维素、碳水化合物和蛋白质的健康早餐，如高纤维食物、水果以及蛋白质食物，同时还需要增加运动量，才能达到预期的减肥效果。
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