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食补鸡汤怎么做法(滋补的鸡汤怎么做)

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食补鸡汤怎么做法(滋补的鸡汤怎么做)

鸡汤是一种经典的补养食品，被很多人当作身体的保健品来食用。鸡汤的制作是一门技术活，从把鸡从头到尾仔细地洗净、斩裂开来，到将鸡汤保温、煮沸，再到装入盛容器中，去渣、发黄、滤净清汤，都需要许多步骤，而每一步都要精益求精才能做出口感鲜美的鸡汤。

      

鸡汤是一种经典的补养食品，被很多人当作身体的保健品来食用


      首先，在制作鸡汤之前，应该选择上等活鸡，活鸡易于洗净，还可以保证汤里有足够的汤汁。此外，为了保持鸡汤的鲜美，还需要鸡肉不可以已经熟透，否则汤的口感会变的淡而无味。然后，将洗净的鸡切成小块，放入沸水中，煮沸后要持续煮一段时间，用来去除汤里的脂肪和肉衣，再放入少量食用盐和清水，将煮开的鸡汤装入盛容器中，放入冰箱冷藏即可。

      最后，可以根据自己的口味，加入一些调味料，例如姜片、大蒜、香菜、香油等，让鸡汤更加可口。除此之外，鸡汤也可以和其它食材一起加入，比如红薯、豆腐等，让食物的营养更加的丰富。总之，只要将上述的必要步骤做好，那么食补鸡汤就完全可以做出来了。

      总结：食补鸡汤是一种经典的补充食品，制作之前要选择上等的活鸡，将鸡肉切成小块再煮沸，加入少量的食用盐和清水，最后可以根据自己口味加入一些调味料，搭配其它食材，食补鸡汤也可以做出来了。

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