1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

面食鱼怎么做法(面食鱼怎么做法最好吃)

海参 • • 徽菜

面食鱼怎么做法(面食鱼怎么做法最好吃)

面食鱼是一道行家中流传下来的本地菜，经过多年的改良与发展，已经成为一道深受欢迎的家常菜肴。传统上，它是以粉丝、海产品、青菜为主要原料，配以老抽、料酒等调料制作而成，具有浓郁的淮南味。

      

面食鱼是一道行家中流传下来的本地菜，经过多年的改良与发展，已经成为一道深受欢迎的家常菜肴


      准备好以下材料：面条200克，活鱼400克，青菜200克，姜2片，葱2根，老抽2大勺，料酒2大勺，盐1小勺，生抽2大勺，白糖2小勺，黑胡椒粉少许，辣椒粉少许，水适量。

      首先，将活鱼放入大碗中，加入少许盐和料酒，腌制十分钟，之后用冷水彻底洗净，待用；然后面条放入滚水中煮7至8分钟，捞起沥净水分；洗净的青菜放进一口锅里，加入少许盐和料酒，煮至软熟，盛出备用；烧一口锅热，放入姜片和葱段，爆香；把清洗好的鱼片放入锅中，放入老抽、生抽、白糖、黑胡椒粉、辣椒粉、煸炒，放入煮熟的青菜和面条，再翻炒均匀，最后加入少许水，再次翻炒均匀，即可出锅装盘。

      总的来说，面食鱼是一道简单易做的家常菜，既可以营养，又能保持淮南风味。主要原料是粉丝、海产品、青菜以及调料。步骤是把活鱼放入大碗中腌制，再煮面条、青菜，最后在一口锅中翻炒均匀，即可出锅装盘上桌。就此而言，面食鱼不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道值得推荐的家常菜。

原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_82398.html

海参海参
0 0
上一篇 1天前
下一篇 1天前

相关推荐