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面筋用什么做法吃(面筋用什么做法吃最好)

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面筋用什么做法吃(面筋用什么做法吃最好)

面筋是一种传统食品，它有丰富而安全的营养价值，是一种理想的选择。但由于它在处理过程中容易变咸，很多人不敢吃。为解决此问题，就必须要对面筋做出正确的处理方法。

      

面筋是一种传统食品，它有丰富而安全的营养价值，是一种理想的选择


      面筋有着很多种处理方法，有的是蒸馏、煮、炸、腌、拌、烤，可根据自己的口味喜好来选择。更常用的是煮的方式，煮的技巧也非常重要，先用水将面筋泡开，然后加热，浸泡时间合适即可，不能太长，以免变咸。

      蒸馏是一种款待面筋的新方法，可使面筋不含盐，不会变咸。将清水放入大碗中，将面筋放入冷水中浸泡15分钟，然后再将面筋放入清水中，放入电饭锅中进行蒸馏，在电饭锅上放入大量白菜，用大火加热，等待25分钟后，即可享受零盐的面筋。

      炸面筋的方法也是不复杂的，只需将面筋放入干净的碗中，加入一点清水、盐、花椒、葱姜蒜等调料，拌匀并放入锅内，加热就可以了，要小火冒，保持低油泡功率，一般热量可以控制在100度左右，然后将面筋连着所加的调料一起炸熟。

      腌制面筋是用醋、油、盐、葱姜蒜等调料来腌面筋的一种常用方法，用温水浸泡面筋，将调料放入搅拌机内搅打成调料液，用knife将面筋切成薄片，然后再放入调料液中浸泡腌制，即可食用。

      拌面筋是将面筋、香菜叶、豆乾、葱姜蒜等调料混合拌匀，加入少许牛油和酱油，用勺子将面筋拌匀，这是一种吃面筋最快捷的方法，将调料充分拌匀，即可食用。

      烤面筋是将面筋卷成球状，放入搅拌机中，搅打稀糊，加少许盐，搅拌均匀后，放入电烤箱中烤制，温度设定为200度，烤制10-15分钟即可，取出享用，口感脆脆的 面筋可以当零食吃。

      总结来说，面筋有着丰富的处理方法，在处理时，如果不慎将面筋浸泡时间过长，使得面筋变咸，可以使用蒸馏等方式来解决变咸的问题，这样不仅可以保持面筋的原汁原味，也可以避免摄入多余的盐分，使面筋变得更安全健康。

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