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青岛什么好吃做法黄瓜(青岛小黄瓜)

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青岛什么好吃做法黄瓜(青岛小黄瓜)

摘要：青岛以其独特的地理环境及渔米之乡的传统，被誉为美食天堂。而青岛最为著名的当属以黄瓜为主料制作出的美味佳肴，加上独具匠心的烹饪技巧，便能制作出多种美味的青岛黄瓜菜肴。

      

摘要：青岛以其独特的地理环境及渔米之乡的传统，被誉为美食天堂


      青岛的黄瓜食谱多种多样，其中最为受欢迎的当属青岛蒜蓉黄瓜、青岛酸辣黄瓜、青岛香菜炒黄瓜等，简单易做，口味独特，成本也不高，是很多饕客喜爱的美味佳肴。

      青岛蒜蓉黄瓜的做法是将大米蒜剁碎，然后将蒜粒放入开水中焯一下，洗净晾干；取黄瓜，去皮削下一层薄的瓜皮，洗净切片；把大米蒜和黄瓜片放入平底锅中小火炒制7-8分钟，再加入少许盐调味即可。

      青岛酸辣黄瓜的做法是取适量黄瓜洗净，切成滚刀状；取一碗放入盐、醋、白糖、酱油、芝麻油以及淀粉，加入水搅拌至混合成汁；将黄瓜片放入锅中，再将刚才混好的汁浇入，煮至好吃的程度即可。

      青岛香菜炒黄瓜的做法是在锅中加入适量油，将取出的黄瓜片加入锅中煸炒；取出的香菜洗净切碎，加入锅中煸炒，最后压入蒜蓉以及适量的盐调味，煸炒至全熟即可食用。

      总结：青岛可以说是一个“食在食都”，其中以以黄瓜为主料制作出的美味佳肴享誉四方，青岛蒜蓉黄瓜、青岛酸辣黄瓜、青岛香菜炒黄瓜等都是受欢迎的，美味可口，做法简单，有效利用青岛的黄瓜特色，也是不错的家常美食选择。

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