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阿胶还有哪些做法呢(阿胶还有哪些做法呢图片)

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阿胶还有哪些做法呢(阿胶还有哪些做法呢图片)

阿胶，又称海参胶或养生胶，被称为“人参之王”，是中药中最古老、最神奇、最有效的保健品之一。古人把它称为“必补之品”，其有效的锻炼益气养血、补虚防病、延年益寿的功效，令许多求美、求健康的人欢喜不已。那么，阿胶的做法有哪些呢？

      

阿胶又称海参胶或养生胶被称为人参之王”


      1、阿胶加枸杞的制作方法：将500克阿胶去渣备用，再用剪子切成细小片；50克枸杞洗净，连皮一起放入容器中，用清水重复冲洗5次以上，放入容器，加入切碎的阿胶，加入白糖适量，然后低温熬制2小时。最后取出滤出汁，舀入瓶中，冷藏即可。

      2、阿胶炖鸡的制作方法：将一只鸡洗净，加入盐、姜片、八角、花椒、栗子、葱、香叶，和阿胶(50克)一起放入容器中，用料酒、生抽、老抽都可,放入油，加盐、糖、鸡精调味，稀油，烧开后转小火熬煮一小时即可。

      3、阿胶炖腰果的制作方法：取一斤腰果，去皮，去核，去籽，切成四段，洗净备用;取500克阿胶，去渣，切成细小片；将腰果和阿胶放入容器中，加入料酒、白糖和清水，用中小火熬煮3小时，熬制好后放凉即可食用。

      以上就是阿胶的三种做法，除此之外，还可以配合羊肉、桂圆、红枣等食材炖制，或加入豆瓣酱和芝麻油、精盐、香油等调料，配合若干其他香料来制作阿胶，口感更佳。其实，阿胶的烹调方式很多，它的热量低，也比较容易消化，可以满足不同层次消费者的口味偏好，成为家庭聚会和婚宴中的必备豪礼。

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