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酿如何简单做法(酿的做法)

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酿如何简单做法(酿的做法)

酿造酒的简单做法是一把非常有用的技巧，越来越多的人都在家中自己尝试着学习这门技艺。世界各地的人们都有自己的喜好，也有各种不同的酿造酒方法，特别是中国人民，无论是古或今都很喜欢饮用美味的酒。

      

酿造酒的简单做法是一把非常有用的技巧，越来越多的人都在家中自己尝试着学习这门技艺


      首先，要准备好所需要的原料，比如：水、大曲（酵母）、小麦、糯米等，这些原料也有不同的工艺要求，根据实际情况，可以采取不同的处理方法，另外，如果需要加入其他调料，也可以自行添加。 接着，将糯米和小麦淘洗干净，然后加入适量的水，放入瓦罐中；接下来，加入大曲，发酵过程的时间要根据原料的不同而定，一般可复盖放置10~12小时，然后把原料倒入容器中，加入适量调料，把容器封上，开始放进瓦罐，此时要把瓦罐盖子封口，使气体不能放出来，保持容器内的气压，这样就可以进行下一步的发酵了。发酵的时间一般需要一个月左右，完成后，就可以灌装进瓶子里，应用过滤网，过滤掉发酵时留下的杂质，放入数天的阴凉处，就可以享受到美味的酒了。

      因此，酿造酒的简易做法显而易见，根据具体的原料和条件可以有不同的处理方法，一般步骤如淘洗 配合 禀酒 发酵 灌装 生酒，简单、容易上手，但一把夏日间精心酿造出来的美酒，便是客观证明证明了自己的水平，让人充满自豪的感觉。

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