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酸辣柠檬鸡爪怎么做法好吃(酸辣柠檬鸡爪怎么做法好吃又简单)

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酸辣柠檬鸡爪怎么做法好吃(酸辣柠檬鸡爪怎么做法好吃又简单)

摘要：酸辣柠檬鸡爪是一种属于中餐料理的一种备受欢迎的小吃，主要原料有鸡爪和一些配料如柠檬汁、淀粉、老抽、生抽、糖等。这道菜在食材选择和调味上都有讲究，制作法也很简单，做出来的酸辣柠檬鸡爪有弹牙口感，酸辣可口，口感独特，可以说是用心生活的最美味体验。

      

摘要：酸辣柠檬鸡爪是一种属于中餐料理的一种备受欢迎的小吃，主要原料有鸡爪和一些配料如柠檬汁、淀粉、老抽、生抽、糖等


      步骤一：准备好所需材料。鸡爪洗净，去掉其中的内脏，加入一小勺的姜粉、葱粉、盐和料酒，然后把它们放在一起捞匀；把柠檬切片，压成柠檬汁，加料酒、生抽、老抽，用一小勺糖和淀粉调制调料。

      步骤二：将腌制好的鸡爪放入干锅中，小火炸至金黄，然后捞出备用；将柠檬汁倒入锅中，烧开，加入炸好的鸡爪，大火翻炒2分钟，炒出香味，最后加入一勺香油和花椒粉就可以了。

      步骤三：将柠檬汁烧开，可以调整口感，用高火翻炒加盐和糖，使调料更加浓郁，最后加入葱花和蒜蓉，全部把酸辣柠檬鸡爪炒到完成端上桌再享用。

      总结：选择新鲜的鸡爪，把所有配料都准备好，多细心调制调料，且要重视炒制时间控制，就能做出口感独特，弹牙有嚼劲，味道酸辣可口的酸辣柠檬鸡爪来品尝了。

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