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酸菜粉条猪肉怎么做法(酸菜粉条猪肉怎么做法视频)

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酸菜粉条猪肉怎么做法(酸菜粉条猪肉怎么做法视频)

酸菜粉条猪肉，是我国的传统名菜之一，是极具中国特色的一道家常菜。这道菜，色香味俱全，材料简单，制作技巧精妙，在很多家庭中，都有传统地准备它。

      

酸菜粉条猪肉，是我国的传统名菜之一，是极具中国特色的一道家常菜


      制作酸菜粉条猪肉，需要准备好以下材料：五花肉500克，酸菜500克，粉条250克，开水600毫升，姜1小块，料酒、盐、酱油、糖各适量。

      步骤1：将五花肉洗净，切成锅中炒出的大块肉；

      步骤2：将酸菜洗净，剁成肉末大小的块；

      步骤3：对粉条进行洗涤，用适量的开水，一直洗至汤汁将淡；

      步骤4：将切好的肉、酸菜和粉条放入一锅中，加入料酒、盐、酱油、糖，加入姜片，再加入开水，用大火煮沸；

      步骤5：用小火继续烹饪，待汤汁浓稠，肉变软，粉条变得软烂，即成。

      酸菜粉条猪肉，是一道不仅美味可口，而且营养丰富的家常菜。该菜由五花肉、酸菜、粉条主材料，配以料酒、盐、酱油、糖、姜片等调料，通过煮沸的方法去准备，使用的步骤也很简单，易于掌握，并且营养价值十分高。营养学家研究表明，本菜品主要由蛋白质、脂肪、碳水化合物为主来提供能量，其中营养价值最高的就是蛋白质，它对人体有很好的补充作用。

      总之，酸菜粉条猪肉，既好吃又有营养，它不仅是人们最常见的家庭菜，也是各类宴席最受欢迎的菜品。

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