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达尔文螃蟹怎么烧做法(达尔文泥蟹)

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达尔文螃蟹怎么烧做法(达尔文泥蟹)

达尔文螃蟹是澳大利亚海岸著名的珍馐，以其独特的香味、脆口、鲜美滋味而著称。得益于当地气候温和和海水浓度高，这些螃蟹口感非常好。烹制达尔文螃蟹时，最关键的是使用精心挑选的料和精心搭配的配方，以便能够发挥它们美妙可口的风味。

      

达尔文螃蟹是澳大利亚海岸著名的珍馐，以其独特的香味、脆口、鲜美滋味而著称


      要烹饪达尔文螃蟹，首先需要准备几项材料，包括达尔文螃蟹番茄酱、蒜泥、橄榄油、老鹰母酒、橙子汁、白葡萄酒、洋葱末、和罗勒叶。先将达尔文螃蟹番茄酱淋在螃蟹上，再将蒜泥、橄榄油、老鹰母酒、橙子汁、白葡萄酒和洋葱末混合在一起，填充到螃蟹体内。将烤架上的螃蟹放入450度的烤箱，然后将罗勒叶放在螃蟹上，放入烤箱中烤约20分钟即可。

      烹饪达尔文螃蟹最重要的一点是需要弄清楚它们所需要的温度，螃蟹本身可以承受较高的温度，但是如果温度过高，会导致肉质变硬，影响口感，因此，最好在450度左右烘烤约20分钟，这样可以让螃蟹肉保持柔软可口。

      此外，还需要注意的一点是要彻底去掉螃蟹里的毒腺，否则会对健康不利。在烹饪之前，需要将螃蟹用冷水泡15-20分钟，然后用牙刷或针头轻轻刷一下，让毒腺流出，这样就可以安全地食用。

      总之，烹饪达尔文螃蟹要求烹饪者细心、耐心，在烹饪的过程中，要把握温度和烹饪时间，而且还要在烹饪之前，必须先彻底去掉螃蟹里的毒腺，才能吃得安全健康。

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