摘要:
辅食是指伴随主食一起摄入的其它食物,如蔬菜、水果、海鲜、豆类及肉类等,它不仅能够提供营养,而且还有助于增强婴幼儿的食欲,促进宝宝的生长发育。辅食做法有很多种,主要包括烹饪、蒸煮、水煮、焯水、重炒、榨汁、蒸炖等方式。
烹饪:烹饪是最常用的辅食做法,可以在微波炉、电饭煲等设备上进行,可以使用低盐低油的清淡的调味料,保持每一种菜的独特香味。此外,还可以将食材混合,做出多种营养色彩鲜艳的食物,增添宝宝胃口。
蒸煮:蒸煮可以更巧妙地利用蒸汽保持食物中的营养,同时还可以减少添加油和盐量。由于蒸煮没有油焦味,所以可以保留食物原有的颜色和香味,更易于宝宝接受。
水煮:水煮可以保持食物中珍贵的营养成分,例如维生素和矿物质等,也更利于宝宝的消化吸收,使营养效果更完美。
焯水:焯水是指将洗净的蔬菜等轻轻泡一泡,可以将蔬菜中的部分腥味和有害物质去掉,提高营养成分的活性。
重炒:重炒是将洗净的蔬菜、水果等加入温油,然后在高温情况下炒出,可以提高食物中营养成分的活性,从而吸收更容易,更有助于生长发育。
榨汁:榨汁可以获得更好的营养吸收,可以将洗净的蔬果榨汁,然后将其加入主食之中,可以提供甜蜜的点心,有助于宝宝的口感发展。
蒸炖:蒸炖是将食物放入盐水中,再用大火蒸出,可以抑制水中细菌的滋生,有助于消毒,也有利于减少营养素流失。
总结:辅食做法有烹饪、蒸煮、水煮、焯水、重炒、榨汁和蒸炖等方式,可以根据宝宝的口味和营养需要选择不同的制作方法,让宝宝吃得健康、尝得美味。
原创文章,作者:鱼香肉丝,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_78205.html
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