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凉拌菜做法麻汁豆角怎么做(凉拌菜做法麻汁豆角怎么做的)

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凉拌菜做法麻汁豆角怎么做(凉拌菜做法麻汁豆角怎么做的)

摘要：凉拌菜是一种经少许酱油或淀粉调味而制成的凉菜，这种凉菜可以拌任何新鲜的蔬菜，以豆角为例，其凉拌菜做法麻汁豆角属于中式凉拌菜，香酥可口，营养丰富，具有食欲敏化，消暑解渴、健脾胃、补中益气之功效，深受欢迎。

      

摘要：凉拌菜是一种经少许酱油或淀粉调味而制成的凉菜这种凉菜可以拌任何新鲜的蔬菜以豆角为例


      凉拌菜做法麻汁豆角的主要原料有豆角，油、蒜、葱、花椒和盐等，需要准备的调料有蚝油、酱油、醋、白糖、精盐、花椒油、味精等。

      准备好材料后，将豆角洗净沥干水分，然后放入容器中，加入适量的盐、味精等调料，再加入蚝油、酱油、白糖等，搅拌均匀，放入冰箱冷藏数小时；

      烹饪时，在锅中加入油，放入葱姜蒜，爆香，加入花椒炸至发香，再放入醋、精盐等调料搅拌，倒入豆角；放入花椒油，加入少许水，翻炒至豆角熟烂即可。

      凉拌菜做法麻汁豆角制作简单，口感香酥可口，营养丰富，还有补中益气、清热解渴、消暑祛湿之功效，是一道热门的凉菜，也是夏季保持健康的菜肴之一。总之，凉拌菜做法麻汁豆角是一款夏日美食，受到欢迎程度不在话下。

      总结：凉拌菜做法麻汁豆角可以拌任何新鲜的蔬菜，主要原料有豆角、油、蒜、葱、花椒和盐等，调料有蚝油、酱油、醋、白糖、精盐、花椒油、味精等。烹饪后，口感香酥可口，还有补中益气、清热解渴、消暑祛湿之功效，是夏季保持健康的菜肴之一，也是夏季的热门凉菜，受到欢迎程度不在话下。

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