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车轮饼怎么做法(车轮饼制作配方及过程视频)

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车轮饼怎么做法(车轮饼制作配方及过程视频)

车轮饼是一种美味可口的中国传统点心，既可以当零食，也可以作为伴手礼。车轮饼历史悠久，明代就有了提起，是家喻户晓的经典传统食品。作法还比较简单，加工材料也不多，准备好材料按照步骤一步步制作即可。

      

车轮饼是一种美味可口的中国传统点心，既可以当零食，也可以作为伴手礼


      首先，准备好食材:用于制作车轮饼的原料主要有淡面粉、糖、白糖粉、香油和炒熟的花生酱、芝麻酱。

      其次，备好调料： 将面粉、糖、白糖粉加入搅拌机中混合搅拌均匀，然后加入适量的温水拌匀，使搅拌机里的面糊有粘度；将炒熟的花生粉和芝麻粉放在一边备用。

      擀面： 将搅拌均匀的面糊放在案板上抹上少许清水，然后用擀面板擀成薄面片，该步骤最重要，一定要把面片擀的薄，以便制作出细腻的车轮饼。

      铺馅：将花生酱和香油混合均匀，铺在薄面片上，然后在花生酱上撒上适量的芝麻。

      卷饼： 将薄面片卷成车轮饼，再将车轮饼放入油锅中油炸，直到表面发黄，滤干油后即可出锅，装盘供食用。

      总结：车轮饼是一种美味可口、历史悠久的中国传统点心，制作方法简便，食材清洁，受到消费者的广泛欢迎。准备好食材，按照步骤一步步完成即可：擀面，铺馅，油炸即可。

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