1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

贵州腊肉豆豉火锅怎么做法(贵州腊肉豆豉火锅怎么做法视频)

海参 • • 湘菜

贵州腊肉豆豉火锅怎么做法(贵州腊肉豆豉火锅怎么做法视频)

贵州腊肉豆豉火锅是贵州家常菜，以腊肉和豆豉为主要原料，搭配葱姜蒜、胡椒、花椒等香料和蔬菜，制作而成的一道美味佳肴。这道菜具有独特的风味，口感鲜美，因此深受食客的喜爱。

      

贵州腊肉豆豉火锅是贵州家常菜以腊肉和豆豉为主要原料搭配葱姜蒜、胡椒、花椒等香料和蔬菜


      准备材料: 腊肉、豆豉、葱姜蒜、胡椒、花椒、蔬菜(如大白菜、土豆、蕨菜等)

      1. 首先将腊肉洗净，剁碎，加入醋、盐、胡椒粉、料酒腌制30分钟；

      2. 把醋、盐、料酒、干香油分别放入一小碗中，搅拌成冰淇淋状；

      3. 将蒜、姜、葱切碎，加入豆豉拌匀；

      4. 将腌制好的腊肉放入锅中，加入适量清水；

      5. 将豆豉拌入锅内煮开，然后改小火，转慢火煮5分钟；

      6. 加入洗净的蔬菜煮10分钟，转中火加入冰淇淋状汁汁，继续煮5-7分钟，最后加入胡椒、花椒煮至腊肉变软；

      7. 最后将豆豉火锅撤出火锅，装入盘中，即可享用美味的贵州腊肉豆豉火锅。

      贵州腊肉豆豉火锅是山东菜系衍生的菜肴，具有传统民间风味和独特香味，它不仅美味可口，还兼具了营养价值和药用价值，深受食客们的喜爱。腊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养，且含有一定量的淀粉和膳食纤维，可以增强肠道蠕动，提高消化功能，促进食物消化吸收；而豆豉富含蛋白质、脂肪和多种维生素，还有一定量的微量元素，对促进肝脏代谢，改善贫血有显著的疗效。因此，贵州腊肉豆豉火锅既具有营养价值，又能够调节人体免疫力，值得推荐。

      总之，贵州腊肉豆豉火锅除了美味可口还兼具营养价值和药用价值。正确的做法是将准备好的材料放入锅中，依次加入醋、盐、胡椒粉等香料，再加入洗净的蔬菜，腌制好的腊肉，最后继续中火煮至腊肉变软，即可享用美味的贵州腊肉豆豉火锅。

原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_77503.html

海参海参
0 0
上一篇 2天前
下一篇 2天前

相关推荐