豆油排骨是一道受欢迎的家常菜，很多人都喜欢吃它。它的步骤其实并不难，通过一些简单的步骤就可以做出美味可口的豆油排骨。
摘要：豆油排骨是一道受欢迎的家常菜，通过一些简单的步骤就可以做出美味可口的豆油排骨。
首先，你需要准备好一些抹干净的排骨，将它们放在一个盆子中，用料酒、生抽、生粉、食盐等调料腌制一下，腌制时间一般要超过30分钟，腌制的时间越久，排骨就越有味道。
接下来，取一口大炒锅，放入油，烧至六成热，然后将腌制好的排骨放入，炸至表面金黄，排骨大概要炸2-3分钟，如果只是煎就不用炸那么久，煎大概1分钟左右就可以出锅，但是要注意控制时间，这样才不会炸焦。
把炸好的排骨捞到碗里，就可以做豆油排骨啦！取一口大锅，放入油，烧至六成热，然后放入葱，料酒，糖，生抽，老抽等调料，锅内的油大概需要煸炒一到两分钟，调料的数量可以根据个人口味进行调节，当调料的味道被油炒出来，就可以加入排骨，将火微微提高，大概2-3分钟，再加入适量的水，熬制至收汁，最后加入芝麻，熬制3-4分钟，就可以出锅了。
总结：豆油排骨是一道受欢迎的家常菜，准备抹干净的排骨，腌制一下，烧至六成热放入排骨，把炸好的排骨捞出，加入葱、料酒糖、生抽等调料，放入排骨，熬制至收汁，加入芝麻，就可以做出美味可口的豆油排骨了。
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