豆沙馅炸法,也就是豆沙饼的制作步骤,是一种受欢迎的传统小吃,既能满足食客们的味蕾,又能做出精美可口的点心。
豆沙馅炸法步骤如下:
1、准备好所需材料:豆沙馅、 油面、 盐、 糖、 全蛋液、 酵母、 水、 香油和其它调料。
2、将油面放入搅拌机中搅拌,直到变成面团,然后放盐、糖、全蛋液、酵母、水一起加入,继续搅拌,使油面充分的吸收其它材料,直至成小颗粒状。将做好的油面面团放入面包机里面,或者拿出50克的面团,用擀面杖擀开,形成薄饼,放入油锅里炸。
3、将豆沙馅放入擀开的面片上,用小勺将馅向外抹匀,直到豆沙馅向外侧润湿,然后大火烧热油锅,放入面片内侧朝下,炸至表面金黄为止,拿起来,收油即可。
4、豆沙馅炸好后,在上边撒上少量香油,就可以拿来当零食,或作为点心端上桌了。
总结:豆沙馅炸法简单易学,需要准备的食材也不多,而且还能在家炸出甜香可口的豆沙馅,家人和朋友们都能尝到美味的豆沙馅,此外,这种炸法也是健康的,对健康没有任何伤害。
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