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蝴蝶馒头怎么做法(蝴蝶馒头怎么做法好吃)

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蝴蝶馒头怎么做法(蝴蝶馒头怎么做法好吃)

蝴蝶馒头是一种深受喜爱的传统中国糕点，它以其流淌的蛋液、四面金黄、极为丰富的馅料和温润可口的口感，耐人寻味地占据了广大消费者的胃口。它制作简单方便，而且完全可以调整馅料搭配，实现口味调节，以满足不同的口味需求。

      

蝴蝶馒头是一种深受喜爱的传统中国糕点，它以其流淌的蛋液、四面金黄、极为丰富的馅料和温润可口的口感，耐人寻味地占据了广大消费者的胃口


      蝴蝶馒头的制作有很多种方法，经典的蝴蝶馒头做法大概如下:

      1. 熬粉：将猪油、姜片或葱段放入煎锅，加热至出香，然后倒入熟搅拌好的面粉，炒勾兑成面团，直至表面有泛白色的油斑，再放入少许高筋面粉拌匀备用

      2. 馅料准备:将猪肉、淀粉、生抽、植物油、盐、味精、鹌鹑蛋搅拌均匀后装入锅中，勾兑成团，放凉备用

      3. 冷冻馅料：将馅料放入盘中，逐一收口搓圆，搓冻成小球，放入冰箱冷冻约半个小时，用来增加馅料的嚼劲

      4. 搓面：将熬过的粉团搓成圆皮，分成20份，擀成蝴蝶形，此时揉成的蝴蝶形皮厚度约0.5-1cm，大小约2-3cm

      5. 包馅: 将冷冻好的馅料放入蝴蝶馒头皮中，包成锥形，手指捏紧，使馅料均匀地充满整个皮中，最后放入油锅中蒸制即可，煎炸也可口，但是蒸制能保护馅料的清香可口。

      蝴蝶馒头在现在的食品市场上的消费量不断攀升，在国内食品尤其是糕点行业，占据了极大的市场份额。根据国家统计局2020年发布的甜品类市场销售量统计数据，蝴蝶馒头在 This year, the sales of butterfly steamed buns occupied a market share of 11.9%, ranking third among all kind of desserts. 与此同时，据中国烹饪协会发布的市场研究报告显示，蝴蝶馒头正在激增，市场前景极具发展潜力。

      总之，蝴蝶馒头是一种经久不衰、深受消费者喜爱的传统糕点，它制作简单、口感温润、馅料丰富，并且可以调整馅料搭配实现口味调节，是必不可少的小吃佳品。随着中国经济的发展，蝴蝶馒头的销量不断攀升，市场前景极为可观。

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