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冷面什么料汁做法(冷面什么料汁做法最好吃)

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冷面什么料汁做法(冷面什么料汁做法最好吃)

冷面料汁是一道根据汉族菜系特有的传统中式料理，历史可以追溯到清朝和宋朝。由于其特殊的口感和鲜美的味道，在我国很受欢迎。

      

冷面料汁是一道根据汉族菜系特有的传统中式料理，历史可以追溯到清朝和宋朝


      冷面料汁主要由面条、油、花生米、西红柿、青椒、胡萝卜、香菜、蒜米、葱等原料制成，将面条剁碎后，加上酱油、糖、盐、醋、食用油等拌匀即成，炒出香酥的面条，再加上蔬菜，灵活搭配，此种做法非常受欢迎。

      首先，将面条放入滚水中烫熟，捞出沥干，其次，将花生米放入油锅内，用中火炒至金黄色，做到香脆可口；接着，将青椒、胡萝卜切碎，炒至蔬菜变软；之后，加入西红柿切片，再加入蒜米、葱末、芝麻、花椒等调料，加热后待其出汁；最后，将面条和蔬菜拌匀，淋上少许酱油、糖、盐、醋、食用油等，冷面料汁就大功告成。

      冷面料汁配料多样，可以根据个人的口味和喜好多种搭配，如加入猪肉片、香菜、海带、藕片等，营养丰富，口感更佳。同时，冷面料汁是清真菜的一种，绝不使用任何的荤腥、猪肉类，所以也受到了很多清真食客的喜爱和追捧。

      总而言之，冷面料汁是一道容易上手，口感独特，风味鲜美的中式料理菜肴，配料多变，搭配多样，满足了不同口味和需求，受到众多食客的喜爱。

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