冷面加什么配菜？首先，我们要明确的是，冷面不仅可以单独食用，还可以搭配多种口味的小菜一起食用，这样一起食用方式也是特别流行的，今天我们就来盘点各种平时常见的冷面搭配小菜的做法。
比较经典的冷面加菜做法有，花生、西红柿、大蒜和葱，把这几个原料拌在一起，这种花生拌面非常受欢迎，而且非常容易准备，上桌的时间也很快。再比如，有的人喜欢把榨菜和辣椒拌在一起，再拌到冷面里，这种口味特别重，一口下去就是辣死人不偿命的感觉。此外，也有人会把芹菜、香菇、胡萝卜、豆芽、鸡蛋等加到冷面中，这种做法也是非常多口味了，而且口感也比较清爽，可以满足各种人群的口味要求。
另外，有着大量滋补食材和蔬菜可以作为冷面搭配食材，比如西兰花、素菜、西芹、卷心菜、豆皮、香菇等等，这都是非常健康的食材，口味也千变万化，搭配出来的冷面味道非常可口，而且有很高的营养价值，也能满足不同人群的需求。
总结而言，冷面加什么配菜有很多种方式，无论是家常菜还是滋补食材都可以作为搭配，口味和营养价值都能满足不同的口味需求，在冷面的搭配上大家可以根据自己的喜好，比如喜欢清爽的口味，就可以搭配芹菜等，如果喜欢重口味的则可以搭配辣椒和榨菜，另外也可以加一些营养丰富的食材来搭配，比如西兰花、素菜、香菇等。总之，做冷面搭配配菜，千万不要盲目，可以尝试不同配菜，做出家人最喜欢的口味，贴心的来一顿家常菜，你绝对不会失望的。
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