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虾皮是怎么蒸的做法(虾皮是怎么蒸的做法视频)

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虾皮是怎么蒸的做法(虾皮是怎么蒸的做法视频)

虾皮是以冷水鲜活的虾类为原料，采用进行蒸制而得的一种食品，常在民间通过蒸烤的方式料理，也可以用于烹饪不同的菜肴。蒸制的虾皮口感柔软，营养丰富。

      

虾皮是以冷水鲜活的虾类为原料采用进行蒸制而得的一种食品常在民间通过蒸烤的方式料理


      蒸虾皮的步骤：

      1. 选择新鲜的虾：在新鲜的虾中，鱼虾身体的表面应该有较多的润滑油脂，会有较长的表面光泽，看起来是湿润的。

      2. 去除虾壳：将选好的虾用手抓住尾巴翻转，取出虾黄，然后去除虾壳，轻轻拍打可以把虾黄从虾壳当中拉出来。

      3. 洗涤虾：用清水浸泡，再用洗碗布搓洗虾，并轻轻剔去不必要的虾绒。

      4. 加盐腌制：将虾放入容器中，加入适量的盐调料腌制，腌制时间一般为10-15分钟。

      5. 放入蒸笼：将腌好的虾放入蒸笼，放入蒸锅内，中火蒸10-12分钟即可取出。

      蒸熟的虾皮是精致洁白，呈金黄色，颗粒饱满，营养丰富，口感鲜美，说到色、香、味都是让人垂涎三尺的美食。蒸虾皮的制作简单又实用，比起杂碎鱼肉，蒸虾皮口感更好，吃起来更有嚼劲，也更加营养，所以受到了大多数人的喜爱。

      蒸虾皮经过健康营养评测，成分平衡营养，蛋白质含量较高，而脂肪、碳水化合物含量较低，具有丰富的必需氨基酸，维生素和矿物质，能够满足日常营养需求，所以是很好的健康食品。

      总之，蒸虾皮是一道简单、实用、有营养、又美味的食物，在一些家庭聚餐以及礼仪活动中都是不可多得的佳肴，受到大家的喜爱。

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