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藕粉怎么摆摊做法保存(藕粉怎么摆摊做法保存好)

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藕粉怎么摆摊做法保存(藕粉怎么摆摊做法保存好)

藕粉是一种常见的中药材，也是家庭常备的药物。古有“冬令三藕，夏令香薷止渴”之说，说明藕粉可以滋补肝肾、健脾益胃，养生美容，在中医的治疗、保健方面十分重要。

      

藕粉是一种常见的中药材，也是家庭常备的药物


      一般来说，藕粉摆摊做法是将多年生藕（葫芦藕、小白藕、大白藕等）水煮15分钟后，再将藕去皮剥碎放入研磨机中，加入一定量的凉开水，搅拌均匀磨成浆状物；浆料用细布筛滤，滤出汁液，再将滤好的汁液放入锅中慢火煮，待汤汁煮凝结时，就可以将浆状物撒入锅内，均匀搅拌，略煮5分钟，用勺子将浆料捞出,放入盘中，晾干即可。

      保存藕粉是藕粉摆摊做法的重要一步，但忽视了这一环节，就可能导致藕粉变质，造成白色霉斑，从而影响美味。

      因此，要想藕粉能够长期保存，必须采取一定的保存措施。藕粉在曝晒下容易变质，所以应当避免曝晒。在日常储存过程中，应将藕粉放入不含毒素、容易除尘的密封容器内，放置在室温较低，通风良好的地方。此外，藕粉应在放入储存容器中之前，先使用纱布过滤，这样可以保证藕粉的干净，有助于延长其保质期。

      综上所述，想要藕粉摆摊做法保存，需要避免曝晒，放入密封容器中，并保障其室温低，通风良好的环境，同时再放入储存容器之前，先做纱布过滤处理。这样才能保持藕粉的新鲜和温馨，使它在较长时间内使用其营养价值。

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