摘要：薯片算是一大美食类休闲食品，在中国的市场中占有很大的份额，它的口味多样化，且能够满足不同消费者的口味选择，其中最受欢迎和最好吃的薯片则是采取“烤箱烤制”加上“洒上调味料”的做法最容易上手，而且效果也最佳。
薯片是一种备受喜爱的中式零食，在中国市场上的份额也正在逐年增长，2015年，中国薯片的行业总规模已经达到了1082.8亿元，2016年，中国薯片行业总规模就攀升到了1208亿元，同比增长12.3%，截止2017年底，整个薯片市场的规模占到了1331.6亿元。中国的薯片市场也正在向着多样化、深层次发展，不同口味的薯片也日益受到消费者的青睐，品牌厂商也更加重视口味设计和产品创新。
如何做出好吃的薯片？实际上，只要坚持一些基本的步骤和原则，就可以做出美味的薯片。步骤如下：
1、将薯片放入一个湿润的袋子里，对它们进行水分调整；
2、加入适量的油，使薯片更酥脆；
3、把调味料（甜、辣味）洒在薯片上；
4、把薯片放入烤箱，把火候调节在240-260摄氏度，然后把它们烤熟；
5、最后把它们放入一个干净的容器里让它们冷却，然后放入冰箱保存。
一般而言，采用“烤箱烤制”加上“洒上调味料”的做法最容易上手，而且效果也最佳。虽然，比起以往的食材来说，今天的薯片口味越来越多样化，但是每个口味背后都是在“烤箱烤制”加上“洒上调味料”的基础上完成变化，所以即使是口味特别前卫的薯片，也必须采取这样的做法才能保证最佳口感。
总结：薯片是一种多样化的休闲食品，在中国的市场占据了很大的份额，想要做出好吃的薯片，最有效的做法就是采取“烤箱烤制”加上“洒上调味料”的做法，只要用心去做，就能做出道美味的薯片，满足不同消费者的口味选择。
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