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蒸茄子怎么凉拌做法(蒸茄子怎么凉拌做法窍门)

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蒸茄子怎么凉拌做法(蒸茄子怎么凉拌做法窍门)

摘要：蒸茄子是一道美味可口的家常菜，它有着很多凉拌做法，以下将介绍其凉拌做法的步骤。

      

摘要：蒸茄子是一道美味可口的家常菜，它有着很多凉拌做法，以下将介绍其凉拌做法的步骤


      凉拌茄子的做法有多种，比如中式凉拌茄子、日式凉拌茄子和藏式凉拌茄子等。

      中式凉拌茄子的做法主要有以下几步：首先，将大蒜切片，然后将茄子洗净，用沸水熬煮3-5分钟；接着，将茄子凉水冲洗，再沥干水分；其次，在一只碗里加入生抽、醋、糖、盐搅拌；最后，加入蒜片，放入茄子，搅拌，即可就成凉拌茄子了。

      日式凉拌茄子的做法简单易懂，也很快捷。首先，用沸水烫熟茄子，然后将茄子洗净，再沥干水分；其次，在一只碗里加入醋、糖、盐搅拌；最后，加入茄子，搅拌即可。

      藏式凉拌茄子的做法是比较独特的，首先，把茄子去皮切成厚片，用沸水将茄子烫熟，然后将茄子洗净，再沥干水分；其次，在一只碗里加入醋、盐搅拌；最后，将茄子片放入碗里，搅拌，即可就成凉拌茄子了。

      总结：凉拌茄子是一道简单又好吃的家常菜，它的做法有中式、日式和藏式凉拌做法，不同的做法程序简易易懂，并且使用的佐料也不尽相同，可以根据个人口味选择不同的食材，加以创新，准备出更加可口的菜肴。

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