1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

蒸排骨做法腌多久(蒸排骨做法腌多久可以吃)

生蚝 • • 江苏菜

蒸排骨做法腌多久(蒸排骨做法腌多久可以吃)

摘要：蒸排骨不仅可以做出可口的佳肴，还有许多营养价值，本文着重介绍如何腌制蒸排骨，具体步骤及所需时间。

      

摘要：蒸排骨不仅可以做出可口的佳肴还有许多营养价值本文着重介绍如何腌制蒸排骨


      蒸排骨是一道很受欢迎的家常菜，由于它含有丰富的蛋白质，可以较好地改善人们的营养状况。而且也具有保护人体抗衰老，改善免疫力，抑制癌症等作用。蒸排骨做法腌制也是一种很常见的做法，腌制时间也是影响饱和度的关键因素。

      一般来说，腌制蒸排骨的时间取决于个人口味和食物性质。通常的腌制时间为8-24小时，一般12-18小时腌制就已经达到较好的美味程度。腌制时间越长，蒸排骨的口感就越柔嫩、营养成分也会越厚实。有时，为了获得更强烈的口味，还可以采用热腌制，将蒸排骨放入淡盐水中加热，并在82℃左右保持15-20秒，然后在室温下仍然腌制8-24小时，可以让蒸排骨的口感更加柔软。

      一般来说，如果只想腌制出比较温和的口感，建议使用常温腌制，腌制时间可以控制在8-12小时，如果想腌制出明显的甜味，就可以在8-24小时之间取一个较长的时间，比如说16-18小时。另外，如果想获得肉更加柔嫩，可以使用热腌制，然后再在室温下腌制8-24小时。最后，腌制时间还可以根据蒸排骨的原料和盐分调整，如果蒸排骨原料中就带有盐分，就可以减少腌制时间。总之，腌制蒸排骨的最佳时间要根据具体的情况而定，一般可以在8-24小时之间取合理的时间。

      总结：从上可以看出，腌制蒸排骨的最佳时间可以在8-24小时之间取合理的时间，如果只想腌制出比较温和的口感，建议使用常温腌制，腌制时间可以控制在8-12小时，如果想获得更柔嫩的口感，最好使用热腌制，然后再在室温下腌制8-24小时。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_72534.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐