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冬笋怎么的做法(冬笋怎么做法视频清炒)

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冬笋怎么的做法(冬笋怎么做法视频清炒)

冬笋的烹调是一种司空见惯的中国传统料理，用来提鲜是许多家庭最喜爱的小吃。在夏日里，冬笋是凉爽清新口感十足的时尚美味之选；而在冬天里，冬笋则能够缓解室内木柴燥热的气氛，具有解渴补血的功效。

      

冬笋的烹调是一种司空见惯的中国传统料理，用来提鲜是许多家庭最喜爱的小吃


      准备食材：冬笋、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖、盐、味精、九层塔等。

      1. 先将冬笋洗净，用剪刀剪去一端尖端，切成5mm粒，以此数分。

      2. 然后把冬笋片放入滚水煮至七成熟，捞出备用。

      3. 把姜、蒜切碎，葱切成段，准备好上料。

      4. 热锅里倒入适量油，油温7成热时放入姜蒜炒香，再放入葱段炒香。

      5. 把熟的冬笋片放入锅中，再放入酱油、醋、糖、盐、味精、九层塔混合料拌匀翻炒，炒至干烧即可起锅。

      冬笋的营养价值颇为丰富，不仅能清肺润肠，还适合减肥人群食用，里保留了大量的维生素C、胡萝卜素、叶酸，更是益智强记的维他命元素。对人体的维护更是不可或缺。

      总之，冬笋的烹制方式具有很多多样性，既可煮也可炒、烤，只要按照正确的烹饪方法，便可以烹制出一道开胃菜或主菜，令人称赞和品尝。 ​

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